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ピストレスプレー

ケーキの表面にうっすらと色を吹き付けるピストレが簡単に!

手軽にスプレーするだけでデコレーションが・・・

誰でも多彩な色を表現出来ます。

イタリアPavoniパボーニ社の「ピストレスプレー」

http://www.fmi.co.jp/products/seika/spray.html

スプレーガンなどの道具なし、ピストレアパレイユも作らずスプレーするだけで簡単に着色できます。

パボ―二のデコレーションスプレーは使い捨てタイプなので、手間がかかり神経を使う洗浄が一切要りません。
洗浄時間・乾燥時間の短縮になります。

カカオバターをベースに作られているので、フルーツのムースなどにも味の邪魔になりません。

コンパクトなスプレー缶なので、作業時・保管時にも場所をとりません。

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製菓材料」カテゴリの記事

コメント

いつも楽しく拝見させてもらってます(^O^)/
お菓子オタクで 趣味で毎日のように 簡単なケーキや和菓子を作ってます。
今回紹介してくださってこの 簡易ピストレ、凄いですね~~!!
音が凄いし、部屋も汚れる、、っと聞いていたので、欲しくて欲しくてたまらなかったものの ピストレの購入を控えていたので、こんなものが手軽に購入できたら凄くうれしいです(*^_^*)
これは 一般の消費者も購入できるのですか??
プロ用、なのでしょうか??

投稿: kyoko | 2011年4月14日 (木) 12時16分

こんにちは、kyokoさん
ご質問のピストレスプレーですが、プロ用ですので一般の小売をしているのかは分かりません。
製菓材料を販売しているお店に御問い合わせ下さい。
ピストレのスプレー機械は日曜道具のペンキ用スプレーを使われるパティシエさんもいらっしゃいます。

投稿: akko | 2011年4月15日 (金) 12時46分

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