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ピュイサンス

クッキーの中にチョコレート・プラリネの入ったコルネを頂きました。

アーモンドアッシェ・ローズが飾ってあり、とっても美味しい。

手間が掛かっているので、大変そうな焼き菓子です。

http://www.puissance.jp/

ピュイサンス(PUISSANCE)

住所:神奈川県横浜市青葉区みたけ台10-1 ドエルムラタ 1F

オーボンヴュータン(世田谷区)で修業された井上佳哉シェフのお店です。ケーキもフランス風、焼き菓子、パンも充実しています。

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ケーキ屋・関東」カテゴリの記事

コメント

オーボンヴュータンで修行された方なら美味しいでしょうね。やはり修行場所はとても大事だと思います。
そういえば生クリームを美味しく頂くにはどのようなお菓子を作るといいと思われますか。知人の方から
生クリームを頂く予定ですが、生クリームが主役となり、素人でも作れるケーキというと、やはりシフォンケーキに生クリームをナッペするのがいいかな?

投稿: ぷりん431 | 2010年8月 1日 (日) 21時00分

ぷりん431さんへ
生クリームを美味しく感じて食べれるお菓子は?
そうですね…
チョコレートケーキとか?!
シンプルにスポンジケーキでも美味しくいただけますよ。何でも手作りなら美味しく頂けるのではないでしょうか?

投稿: akko | 2010年8月 1日 (日) 23時06分

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