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ケーキハウスNORIKO

お客様に喜んでいただけるケーキを作り続けているパティスリー「ケーキハウスNORIKO」

http://www.cakehouse-noriko.com/

↑ケーキハウス・ノリコ

住所:神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎東2-1-12

電話:045-942-4331 

普通のお菓子を作り続けることの大切さを学びました。

高くて買って貰えないお菓子よりも、安くて買ってもらえた方が良い。材料もアーモンドホールをパウダーにして自家製にこだわる。

シシリー産の物とアメリカのカリフォルニア産の物をお菓子の種類によって%を変えるとそれだけ、味も香りも変わるそうです。

挽きたてのアーモンドプードルで出来たブッセを頂きました。

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