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グラサージュ・ア・ラ・クレーム

中沢の新商品「グラサージュ・ア・ラ・クレーム」を使ってみました。(昨年の話ですが・・・笑)

ケーキの上にそのままかけるだけで、仕上げが出来ました。

グラサージュ・ア・ラ・クレームを容器の中で少し混ぜて、ムースの上掛けをしてみると・・・セット力がしっかりしているのでドーム型でも側面が垂れる事はありません。垂直面だと少し難しいかもしれませんが、混ぜる回数を調整すればいいかもしれません。

冷蔵して保存。3~6度。

素材の味を引き立てる総脂肪分35%の低脂肪タイプです。

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