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アミティエ

パティスリーサロン・ドゥ・テ アミティエ

パリのル・コルドン・ブルーを訪れた時にちょうどセツコさんに紹介されたケーキ屋さんです。私とは時期が違うのですが、三谷智恵シェフもル・コルドン・ブルー卒業生。手造りのパリのお菓子屋さんアドレスリストを貰ってジャック・ジョナン氏のお店を教えてもらったのも彼女。ありがとうございました。

伝統のフランス菓子を丁寧に作られています。

季節のマロンタルト、ポム・ア・ランシエンヌ

美味しい焼き菓子。

シェフインタビューはこちら(@ニフティー・スイーツ部から)

http://www.patisserie-amitie.com/index.htm

住所:東京都新宿区築地町8-10 プリモ・レガーロ神楽坂 1F

電話:03-5228-6285

定休日:火曜日

坂が多い神楽坂は東京でパリみたいな場所と呼ばれているとか?在日フランス人の小学校があるから街で外国人によく会うそうですよ。

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