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からすみ

お料理のカラスミじゃなくって、お菓子のカラスミを頂きました。

富士山の形をしたからすみです。原材料は米粉と砂糖。

昔からこの地方の伝統菓子「カラスミ」は中津川の和菓子屋さんで作られています。

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