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匠寛堂

長崎のカステラと言えば有名ですが、特に匠寛堂 の「献上」五三焼佳好帝良(ごさんやきかすていら)がお勧めです。1570年から1590年にかけポルトガル人によって伝えられたカステラ。日本においては家主貞良、加須底羅、粕底羅と書き記させ、後に一般に広がっていったといわれています。

http://www.shokando.jp/

↑匠寛堂 (しょうかんどう)

住所:長崎県長崎市魚の町7-24

電話:095-826-1123

お店は眼鏡橋のすぐ目の前にあります。

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